Tarte Salée

Bon il se trouve que comme nous sommes en stage et que nous faisons de la nourriture pour six personnes le soir, nous sommes parfois en manque d'inspiration ou alors il faut finir les restes...

Nous avons fait plusieurs sortes de tartes salées qui étaient plutôt bonnes du coup je voulais vous en partager quelques unes !!

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Alors vous aurez besoin d'une pâte brisée (ou feuilleté selon vos goûts). Nous on en a pris une toute faite, pas le temps de faire la pâte mais vous pouvez très bien la faire vous-même !

Etalez de la moutarde sur le fond de la pâte.

Pendant ce temps faîtes cuire des pommes de terres à l'eau. Coupez les en rondelles quand elles sont cuites et les disposez sur le fond de la tarte. Coupez des tomates et les disposer au-dessus des pommes de terres.

(Rajoutez des oignons / jambon si vous le souhaitez. Nous on en avait plus donc bon...)

Mettez de l'huile d'olive pour donner du goût, recouvrez tout ça de gruyère râpé. Parsemez d'ail en poudre et d'herbes de provence, enfournez !

Bon nous on avait fait Thermostat 210 pendant environ une demi-heure mais on a vraiment fait au feeling.

En tout les cas je peux vous dire que c'est bon et facile à faire

Hummm ! ce doit être délicieux ! Un de ces jours j'essaierai (pas avec du gruyère bien sûr !), mais j'y mettrai du parmesan ou alors de la mozzarella !

Avec de la mozza ça serait mieux je pense, le parmesan risque d'assécher la garniture. En tout cas j'ai hâte que ma très chère me cuisine ça

C'est vrai que ça à l'air bon
Surtout avec de la mozza

Quelques fois en y allant au feeling c'est encore mieux que de suivre la recette xD

Je pense que tu as raison Pezzo, ce sera meilleur avec de la mozza !

Rapide et ça à l'air bon !!

Je suis d'accord Kida, la recette c'est juste la "base" et pis après pouf ! Je vous mettrais d'autres "recettes" de tartes salées au fur et à mesure !

Moi j'en fait juste avec des tomates et je rajoute de la fécule de pomme de terre pour aspirer le jus de la tomate. c'est pas mauvais

Ah c'est une bonne idée la fécule pour pas que le fond de la tarte soit super molle à cause du jus.

La dernière fois on en a fait une avec de la moutarde en fond, des tranches de conté et des tomates saupoudrées de gruyères rappés et d'herbes de provence.

Malheureusement c'est assez léger donc à prévoir avec autre chose pour les gros mangeurs mais qu'est ce que c'est bon !

Oh oui ça me donne faim maintenant^^