Morretum

par **Lysbeth Emerelle** Lun 30 Déc - 15:27

Je vous fait part entre deux révisions, d'une recette... romaine ! Elle était donc faîte à l'Antiquité et cela vous fera certainement penser à ce que nous avons encore aujourd'hui dans nos magasins avec quelques changements.

* La recette :

Prenez donc 200 à 250 g de fromage de chèvre (ou brebis) frais.
Écrasez deux gousses d'ail à la fourchette & mélangez au fromage.
Hachez menu de la coriandre & de la roquette et incorporez au mélange.
Rajoutez deux à 3 cuillères à soupe d'huile d'olives et 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

Faire une petite boule/ pâté et servir ça sur un toast bien chaud !

Bon Appétit !