Dragon Balls (au fromage)

Bonjour les z'amis ... aujourd'hui, c'est Tonton Pezzo qui vous délivre une recette ... euh ... bah au pif ! Je savais pas quoi manger à midi, j'ai ouvert mon frigo et je me suis dit que ça serait sympa de prendre ça, ça et ça et d'en faire quelque chose ! Donc voici les "Dragon Balls" au coeur de fromage !

Tout d'abord, de quoi avez-vous besoin ? C'est simple : 

*Par boulette :

- 50g de viande hachée
- 15g de fromage (au choix, du moment qu'il fond, gruyère, camembert ... moi ça sera gruyère rapé et St-Nectaire)

*Accompagnement (pour 2 personnes normales ou 1 Pezzo) :


Moi j'ai fait des petits-pois/carottes avec des lardons, c'est super bon et très simple.

- 200g de lardons
- 150g de petits pois/carottes

Passons à la recette !

Tout d'abord, malaxez votre viande hachée et faites des boulettes de même taille. Ensuite, aplatissez-les avec la main, que ça fasse une "galette" assez fine, comme ceci :



Ensuite, prenez votre fromage, de même faites-en une petite boule, que vous placerez au coeur de la viande.



Recouvrez ensuite le fromage par la viande et refaites-en une belle boule (essayez de bien la fermer, histoire qu'elle ne se rouvre pas à la cuisson et que le fromage fonde à l'intérieur, et pas à l'exterieur)



Dès que ceci est fait, faites revenir les lardons 5 minutes environ dans la casserole, à feu moyen, jusqu'à ce que le gras ai entièrement fondu. Ajoutez ensuite les légumes et faites chauffer 2-3 minutes, toujours à feu moyen, voire doux.



Pendant que les légumes cuisent, mettez les boulettes à cuire 5 minutes environ (en fonction de votre plaque), en les retournant régulièrement pour qu'elles ne crament pas. Dès que c'est bon, servez et c'est prêt !



En espérant que cette recette vous plaise, pour moi en tout cas c'était très bon  

A la prochaine pour une autre recette de votre Dragon Cuistot préféré ! (pis surtout, ça change du sucré )

ça m'a l'air trop bon !

Une variante végétarienne est elle possible?

Mmmh je pense que tu peux tenter la chose avec des galettes de pomme de terre ou de la pâte de riz, mais ça sera bien plus consistant, ça c'est clair !

Un nain qui demande une variante végétarienne ? *Mais où va le monde ?!*

Oua, bientôt il va nous dire qu'il arrête la bière pour se mettre au lait de soja ! P**** de hippie !

...JE SUIS PAS UN HIPPIE!!!
Et ouais, avec de la pâte du riz, ça pourrait être bon! Je testerais une fois.

Je suis pas fan du tout des boulettes de viande personnellement, ^^

Mais j'ai adoré la minute pezzotique : tonton Pezzo qui apprend la recette aux linaeweniens, xd

ça a l'air pas mal (: